Şişli Su, bu şehrin yüzyıllardır süregelen geleneği ile tanınan, birbirine tanıtan büyük önem taşıyan bir içecektir. Bu berrak suyun her damlası, Şişlinin zeminine özgü farklı tadı taşır. Çünkü Şişli Su, sadece bir içecek değil, aynı zamanda Şişli'nin özünü yansıtır. O zamanlarda, yerel halk şeffaf suyu